1 december 2020

Portret: Jan Baars van De Ballentent

Jan Baars, 64, is kok bij de iconische haventent De Ballentent. De kok werkt er al bijna dertig jaar, en vindt het nog steeds leuk. “Het leukste aan mijn werk vind ik het volop bezig zijn met gasten, een biertje […]
4 december 2019

We staan in de Gault & Millau!

‘De wat?’ Denken er misschien een aantal. Dat geeft niet, we leggen het je natuurlijk even uit. De Gault & Millau is een smaakgids die elk jaar verschijnt. Hierin worden de beste restaurants van Nederland genoemd. Dat wij hierin staan […]
20 februari 2019

De Buik – Typisch Rotterdam:
‘Geen gekkigheid’ bij De Ballentent

Rotterdam zou Rotterdam niet zijn zonder de typisch Rotterdamse “niet lullen maar poetsen’’ mentaliteit, maar Rotterdam zou Rotterdam ook niet zijn zonder zijn typische horeca. Die zijn al zo lang een begrip in de stad dat ze verweven zijn met […]
16 november 2017

RTV Rijnmond – Geef je op voor het Open Rotterdams Kampioenschap Gehaktballen Eten 2017!

9 november 2017 Wie eet dit jaar de meeste gehaktballen in een half uur en mag zich winnaar van het RTV Rijnmond Open Rotterdams Kampioenschap Gehaktballen Eten noemen? In samenwerking met De Ballentent® wordt donderdag 14 december 2017 de negende […]