Jan Baars, 64, is kok bij de iconische haventent De Ballentent. De kok werkt er al bijna dertig jaar, en vindt het nog steeds leuk. “Het leukste aan mijn werk vind ik het volop bezig zijn met gasten, een biertje […]

‘De wat?’ Denken er misschien een aantal. Dat geeft niet, we leggen het je natuurlijk even uit. De Gault & Millau is een smaakgids die elk jaar verschijnt. Hierin worden de beste restaurants van Nederland genoemd. Dat wij hierin staan […]

Rotterdam zou Rotterdam niet zijn zonder de typisch Rotterdamse “niet lullen maar poetsen’’ mentaliteit, maar Rotterdam zou Rotterdam ook niet zijn zonder zijn typische horeca. Die zijn al zo lang een begrip in de stad dat ze verweven zijn met […]

9 november 2017 Wie eet dit jaar de meeste gehaktballen in een half uur en mag zich winnaar van het RTV Rijnmond Open Rotterdams Kampioenschap Gehaktballen Eten noemen? In samenwerking met De Ballentent® wordt donderdag 14 december 2017 de negende […]

14 december 2016 Tinus Nijdam heeft woensdag in de Ballentent® in Rotterdam de achtste editie van het RTV Rijnmond Open Rotterdams Kampioenschap Gehaktballen Eten gewonnen. Hij werkte 9,5 gehaktbal weg. Nijdam won het evenement ook de afgelopen jaren. Volgend jaar […]

28 oktober 2016 Wat eens een houten ‘pleuris-gebouwtje’ was, is als De Ballentent® uitgegroeid tot een begrip in Rotterdam en ver daarbuiten. Het is woensdagmiddag, zonnig en rustig op de Parkkade. Er schuift een containerschip voorbij. Een kleintje vergeleken met […]