Rotterdam zou Rotterdam niet zijn zonder de typisch Rotterdamse “niet lullen maar poetsen’’ mentaliteit, maar Rotterdam zou Rotterdam ook niet zijn zonder zijn typische horeca. Die zijn al zo lang een begrip in de stad dat ze verweven zijn met […]

‘De wat?’ Denken er misschien een aantal. Dat geeft niet, we leggen het je natuurlijk even uit. De Gault & Millau is een smaakgids die elk jaar verschijnt. Hierin worden de beste restaurants van Nederland genoemd. Dat wij hierin staan […]

Jan Baars, 64, is kok bij de iconische haventent De Ballentent. De kok werkt er al bijna dertig jaar, en vindt het nog steeds leuk. “Het leukste aan mijn werk vind ik het volop bezig zijn met gasten, een biertje […]